Na kvalitet grožđa i prerađevine od grožđa utiču brojni faktori: sorta, lozna podloga, klimatski uslovi, zemljišni uslovi, sistem gajenja, primenjene agrotehničke mere i dr. Sorta je osnov kvaliteta grožđa a samim tim i prerađevina od njega. Iz različitosti sorti proistekle su i podele na različite kategorije. Kriterijumi za kvalitet grožđa različiti su kad su u pitanju vinske i stone sorte. Klimatski uslovi u […]
Dunja je veliki probirač zemljišta. Najbolje uspeva na propustljivim , ocednim, rastresitim, plodnim i dubokim zemljištima. Isuviše krečna zemljišta sa preko 5% kreča su nepogodna za dunju, jer na takvim zemljištima pati od hloroze. Dunji takođe ne odgovaraju suvise vlažna i hladna, zaslanjena i zabarena zemljišta. Dunja dobro podnosi sušu. Prevelika vlažnost vazduha negativno utiče […]
Za uspešnu negu breskve zemljište treba da je duboko rastresito i toplo. Peskovita ilovača je idealna za gajenje breskve i to slabokisele reakcije PH od 6-7. Breskva je osetljiva na nedostatak mikroelemenata u zemljištu, a pogotovo na nedostatak gvožđa na koji reaguje pojavom hloroze (žutilo i odumiranje lišća), što je prisutan problem u mnogim breskvicima. […]
Lako se gaji i održava. Gaji se slično kao oblačinska višnja ili leska. Naime, ako se gaji na sopstvenom korenu dobija se žbun sličan žbunu leske. Da bi se olakšalo njeno gajenje, omogućila međuredna obrada, rezidba i berba, može se kalemiti na jarebiku (Sorbus aucuparia), koja se u Rusiji naziva „krasnoplodnaja rjabina“, u Ukrajini „gorobina […]
Sadnica lešnika za započinje svoj životni vek kalemljenjem, a koje se obavlja u proleće kada se na podlozi uoče prvi znaci vegetacije. Da ne bi svojim rastom ugušile okalemljenu biljku, ne preporučuje se da se kao podloga koristi obična šumska leska, već se kao podloga koristi mečja leska koja ima velike prednosti (bolje podnosi sušu […]
Vađenje sadnica specijalnim plugom sa redno vezanim traktorima Uz pomoć dva traktora i specijalno dizajniranim plugom za te namene i koji je izrađen na osnovu italijanskog pluga, a kasnije i modernizovan. Specijalni plug podriva i rastresa zemlju, a koji je kardanom vezan za traktor sa posebim reduktorom. Pošto je za ovu operaciju potrebno […]
Uticaj podloge na plemku je mnogostruk i ispoljava se na različite načine. Najveći broj sadašnjih zasada trešnje u Srbiji podignut je na bujnim podlogama divlja trešnja (Prunus avium) i magriva (Prunus mahaleb). Negativna osobina ovih podloga je upravo njihova velika bujnost, što dovodi do posledice da se pojedinih godina obere samo polovina roda što značajno […]